Ρολάκια πορτοκαλιού από την Κατερίνα
Υλικά για το ζυμάρι: Υλικά για τη γέμιση:
1/4 φλυτζανιού χλιαρό νερό 1/2 φλυτζάνι λιωμένο βιτάμ
1 1/2 φακελάκι ξερή μαγιά 1 φλυτζάνι ζάχαρη
3 αβγά χυμό ενός πορτοκαλιού
1/2 φλυτζάνι μαργαρίνη ξύσμα από 2 πορτοκάλια
3/4 φλυτζανιού γάλα 2.Τα λιώνω ανακατεύοντας όλα
5 φλυτζάνια αλεύρι μαζί στο μπρίκι και τα αφήνω να
1/2 φλυτζάνι ζάχαρη κρυώσουν ώστε να πήξουν.
λίγο αλάτι
1. Πλάθω το ζυμάρι και το αφήνω να φουσκώσει.
0
σχόλια
Αναρτήθηκε από
teacher
στις
8:18 π.μ.
1/4 φλυτζανιού χλιαρό νερό 1/2 φλυτζάνι λιωμένο βιτάμ
1 1/2 φακελάκι ξερή μαγιά 1 φλυτζάνι ζάχαρη
3 αβγά χυμό ενός πορτοκαλιού
1/2 φλυτζάνι μαργαρίνη ξύσμα από 2 πορτοκάλια
3/4 φλυτζανιού γάλα 2.Τα λιώνω ανακατεύοντας όλα
5 φλυτζάνια αλεύρι μαζί στο μπρίκι και τα αφήνω να
1/2 φλυτζάνι ζάχαρη κρυώσουν ώστε να πήξουν.
λίγο αλάτι
1. Πλάθω το ζυμάρι και το αφήνω να φουσκώσει.
3.Τέλος ανοίγω φύλλο,όχι πολύ χοντρό, ρίχνω το μίγμα, τυλίγω ρολό, κόβω και το ψήνω στα ατομικά φορμάκια, στους 200 βαθμούς για 15 λεπτά περίπου.
Γλυκές στιγμές στα μαθήματα της πλεκτικής...
Τρουφάκια:
1 και μισό βιτάμ λιωμένο
2 πακέτα μιράντα τριμμένα
200 γρ (μισή σακούλα) άχνη
60 γρ (μισό πακέτο) κακάο
τριμμένο καρύδι
λίγο κονιάκ ή λικέρ
τρούφα, άχνη, κακάο ή ό,τι άλλο θέλω
για να ρίξω από πάνω.
Εκτέλεση: Ανακατεύουμε όλα τα υλικά, τα πλάθουμε
μπαλάκια, τα βάζουμε στα χαρτάκια τους
και στο ψυγείο να κρυώσουν. Μετά
πασπαλίζουμε με ό,τι θέλουμε.
Γίνονται γρήγορα και τρώγονται ακόμη πιο γρήγορα!
Εγγραφή σε:
Αναρτήσεις (Atom)